Quand on reçoit des amis ou de la famille, il est incontournable d’avoir du vin pour agrémenter ce moment. Mais quand on n’est pas connaisseur, choisir le type de vin à servir peut devenir assez problématique. Pour ne pas risquer de décevoir ses convives et de faire rater un évènement, il est important de bien …
La restauration rapide : Pourquoi nombreux francais le choisissent ?
La restauration rapide a trouvé sa place en France pour sa praticité. De nombreux salariés ont pu faire une journée continue dans leur travail. Même n’étant pas pressé, beaucoup de personnes aiment les fast-foods et les snacks. Ce nouveau mode de restauration possède également d’autres avantages que nous vous proposons de découvrir par ce qui …
Quels sont les différents types de vins ?
Le vin est un produit alcoolisé qu’on obtient à partir de la fermentation des raisins. On peut trouver sur le marché différents types de vins. Les débutants peuvent ainsi avoir un certain mal à distinguer un vin de l’autre. Cependant, d’une manière générale, ces derniers peuvent être classés suivant trois catégories : le vin rouge, le …
Qu’est-ce qu’un service traiteur ?
Les entreprises de restauration doivent respecter les directives fixées par le client et les guider pour que l’événement soit une réussite. Si vous avez déjà été chargé de l’organisation et de la gestion d’un événement, vous connaissez le travail qui se cache derrière. Comme un puzzle, les différents éléments s’entremêlent pour donner une image finale …
Accessoire liés au cave à vin : le thermomètre à cave à vin
Outre les accessoires les plus classiques liés à la cave à vin, tels que les tire-bouchons ou les verres, il en existe de nombreux autres qui ont pour but d’améliorer l’expérience de la cave à vin. L’un d’eux est le thermomètre à cave à vin, savez-vous qu’ il faut mettre un thermomètre dans sa cave …
Une petite revue d’œnologie pour un geste noble
Cette bouteille de vin est toujours présente sur la table des Français, qu’importe l’occasion et même durant le repas habituel. L’œnologie est la science du vin et si on veut être professionnel dans ce domaine, mieux vaut suivre le cours d’œnologie et obtenir le DNO ou le Diplôme National d’Œnologue. Les points caractéristiques d’un œnologue …
Le meilleur moment pour déguster un bon vin
Cela fait plus de 10 ans que vous avez conservé un vin et vous avez hâte de le déguster. Vous vous demandez alors quel est le moment idéal pour le savourer? A priori, il est toujours possible de boire du vin, même pendant le petit déjeuner. Néanmoins, il importe de choisir le bon moment de …
Quelles sont les 5 étapes de la production du vin ?
Le vin étant considéré comme une boisson d’excellence, occupe une grande place dans nos habitudes culinaires et celles de boisson. La production de ce nectar passe par plusieurs étapes. Seulement, ces dernières varient d’un producteur à un autre, compte tenu de la particularité que l’on voudrait apporter au vin. Nous verrons ici les étapes …