Redécouvrez des saveurs

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Conseils

Champagne : une histoire petillante a savourer

Le champagne est sans aucun doute le vin le plus célèbre dans le monde, véritable symbole de luxe et de célébration. Il doit son prestige à une longue évolution qui a traversé plusieurs siècles, toujours en quête du raffinement qui le caractérise aujourd’hui. Nos ancêtres les gallo-romains et la naissance du vignoble champenois Il faut …

Conseils Œnologie

Vin casher : quels sont les procedes de fabrication ?

Dans la tradition occidentale, le vin est un alcool consommé avec des repas, notamment pour accompagner des plats tels que des viandes ou des poissons. Toutefois, pour certaines communautés, notamment la communauté juive, il revêt un caractère exceptionnel, et est réservé exclusivement dans le cadre de cérémonies religieuses. Pour répondre aux exigences de ces consommateurs, …