Dans la tradition occidentale, le vin est un alcool consommé avec des repas, notamment pour accompagner des plats tels que des viandes ou des poissons. Toutefois, pour certaines communautés, notamment la communauté juive, il revêt un caractère exceptionnel, et est réservé exclusivement dans le cadre de cérémonies religieuses. Pour répondre aux exigences de ces consommateurs, …
La restauration est l’un des secteurs où l’on totalise le maximum de taux d’échec. La concurrence y est rude. Certains se lancent sans être professionnel dans ce domaine, pensant à tort que c’est facile. D’autres manquent de préparation. Pour mettre toutes les chances de votre côté, voici donc quelques étapes que vous ne devez pas …
Amateur de vin ou pas, les occasions qui nécessitent une bouteille de vin arrivent souvent : recevoir la famille ou les amis à la maison, réussite d’un projet ou scolaire ou tout simplement pour accompagner un plat délicieux, etc. Parfois même, il suffit devant le rayon des vains magasins pour en acheter, bref le vin …
Vous vous trouvez sur la bonne page si vous aimez particulièrement utiliser des épices dans vos plats. Sachez que le sumac figure parmi les épices pour obtenir des plats exotiques. De plus, il se caractérise par des bienfaits non négligeables. Découvrez alors ci-dessous les points essentiels à savoir sur cet ingrédient. En quoi consiste le …
Les restaurants et les traiteurs sont toujours à la recherche de quelque chose de nouveau et d’intéressant pour leurs menus afin de se démarquer de la concurrence. Dans cet article, nous allons vous parler des raisons pour lesquelles les produits locaux sont bons pour les restaurants Les assiettes sont plus fraîches Acheter des produits sur …
Vous vous êtes promenés et vous avez amassé des escargots vivants ? Les escargots sont succulents, mais avant de les préparer, il faut savoir les dégorger correctement ? Mais, comment le réaliser ? On va faire le point dans cet article. Faire sortir les escargots de leur coquille La première étape pour degorger les escargots consiste à leur …
La restauration rapide a trouvé sa place en France pour sa praticité. De nombreux salariés ont pu faire une journée continue dans leur travail. Même n’étant pas pressé, beaucoup de personnes aiment les fast-foods et les snacks. Ce nouveau mode de restauration possède également d’autres avantages que nous vous proposons de découvrir par ce qui …
Le vin est un produit alcoolisé qu’on obtient à partir de la fermentation des raisins. On peut trouver sur le marché différents types de vins. Les débutants peuvent ainsi avoir un certain mal à distinguer un vin de l’autre. Cependant, d’une manière générale, ces derniers peuvent être classés suivant trois catégories : le vin rouge, le …
