| Horaires de la Distillerie Gilbert Holl 2010 | |
| 2010 : Ouvert du lundi au vendredi : de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 Fermé le samedi et dimanche. Adresse : Dist... |
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Historique
1979 : à l'âge de 28 ans, Gilbert Holl ouvre au rez-de-chaussée de sa maison, un caveau de dégustation où il commercialise des produits régionaux en parallèle de son activité professionnelle au sein d'une cave coopérative vinicole dont il gère l'activité de négoce d'eaux-de-vie
1981-1984 : manipulant quotidiennement l'eau-de-vie, la curiosité le pique et d'un vieil ami bouilleur de cru, il apprend les rudiments de l'art de distiller...
Le succès qu'ont ses eaux-de-vie le pousse à franchir le pas : il obtient l'autorisation de créer sa propre distillerie
1987 : le commerce de ses alcools prenant de plus en plus d'ampleur, Gilbert Holl quitte la cave coopérative pour se consacrer entièrement à son exploitation.
Depuis 1981, Bernadette Holl qui veille à la bonne marche du caveau de dégustation, a également en charge toute la partie administrative et financière de l'entreprise tout en assumant le conditionnement et les expéditions des eaux-de-vie
1988 : devenu distillateur professionnel, outre la production, Gilbert Holl se charge également de la commercialisation de ses eaux-de-vie en France et à l'étranger.
En 1988 : la distillerie participe à son premier grand salon international : le SIAL à Paris
1989 : la distillerie participe au salon VINEXPO à Bordeaux
1991 : première participation au salon ANUGA à Cologne, Allemagne
1992 : participation au MONDIAL DES VINS ET SPIRITUEUX à Bruxelles
Cette même année, la distillerie sera présente au sein du stand Alsace dans le pavillon français à l'occasion de l'EXPOSITION UNIVERSELLE DE SEVILLE
1993 : les retombées commerciales de la première participation de la distillerie à l'ANUGA de Cologne pousse Gilbert Holl à renouveler l'opération en 1993
1994 : Gilbert Holl décide d'être présent sur le marché qu'on entrevoit dans les pays de l'Est et participe au salon FOODAPEST à Budapest, Hongrie
1995 : participation au salon ANUGA à Cologne
1997 : première participation au salon PROWEIN à Düsseldorf
1er Mai 1997 : Ouverture d'un magasin "EXPO" à Riquewihr
1998-1999-2000 : première participation au Salon Gastronomique de Monaco fin novembre
participation au salon PROWEIN à Düsseldorf
2000 : participation au salon gastronomique Vive La France à Londres au mois de janvier
2001 : entrée dans le guide Pudlo
participation au salon PROWEIN à Düsseldorf
plusieurs passages à la télévision : France 2, France 3, une chaîne allemande (SW3) et une chaîne taïwanaise...
2002 : participation au Salon Gastronomique de Monaco
participation au salon PROWEIN à Düsseldorf
2003 : mise en circulation de petits véhicules au logo de la Distillerie et de la Brasserie
2004 : lancement du Whisky LAC’HOLL, 1er Whisky élaboré en Alsace par nos soins
2005 : participation au salon VINEXPO à Bordeaux
2006 : participation au salon international SIAL en mai à SHANGHAI en Chine
2007: commercialisation d'un deuxième Whisky alsacien le LAC’HOLL "junior".
2007 : construction d’un dépôt pour le stockage des matières premières de la distillerie et de la brasserie
2009 : commercialisation d'un troisième Whisky alsacien le LAC'HOLL "Vieil Or"
2010 : participation au salon de l'agriculture à Paris
La distillerie Holl participe également, depuis une vingtaine d'années, à des manifestations régionales dont les plus connues sont "la Foire de Colmar" et "Dégusta" à Hagenthal.